Mitől más a hagyományos kenyérsütés?
Évről évre október 16-án ünneplik a kenyér világnapját, mely emlékeztet bennünket arra, hogy a mindennapi étkezés egyik legalapvetőbb tápláléka mennyi munkát, tudást és hagyományt őriz.
Hogyan ne fulladjunk bele a szemétbe?
A Humusz Szövetség Kukadiéta című kiadványa részletesen bemutatja, hogy a háztartások miként csökkenthetik a hulladékmennyiséget.
Sikerek a természetvédelemben: megmentett fajok
Ha a természetvédők komolyan foglalkoznak egy-egy fajjal, sokszor sikereket érnek el. Cikkünkben ilyen példákat mutatunk be.
Famatuzsálemek mesélnek: fotósok utazása hazai tájakon
Kállai Márton és Kovalik Máté immár öt éve járják Magyarországot, hogy megörökítsék hazánk legidősebb és legkülönlegesebb famatuzsálemeit.
Lendületben az organikus borkészítés Magyarországon
Azt nem kell bizonyítani, hogy a magyar borok nagyon finomak és különlegesek.
Zöldhang podcast: Gombaszeretettől az ökolokális társadalomig
Az erdőn-mezőn vadon termő gomba értékes élelem és ízletes konyhai alapanyag.
Magyarország számokban: Éghajlat
A múlt század eleje óta állnak rendelkezésre meteorológiai adatok Magyarországon.
Hogyan élhetünk elég jól a polikrízis korában?
Mi az elég jó élet? – erről rendezett kerekasztal-beszélgetést a Kutatók Éjszakáján a Metropolitan Egyetem.
Természet és művészet határán: Bombay Bálint állatfestő világa
Szerencsés dolog, ha valakinek a munkája és a kedvenc időtöltése szorosan összefügg egymással. Bombay Bálint életében a természet és a képzőművészet „együtt lélegzik”, hiszen amellett, hogy a Vác közelében élő természetbúvár az élővilág rejtelmeit kutatja, az egyes fajok egyedeinek fizikai megjelenését is tanulmányozza, amikor megfesti őket a hófehér papírlapra. Egy-egy lélegzetelállító akvarell születéséhez nem kevés…
Lehet fenntarthatóbb az iskolai menza
Egészséges ételek a svédasztalos iskolai étkezdében – ez nem álom, hanem a jelen és a jövő.