A 85 viszgált országból mindössze kettő akad, amely az egészségügyi és klímavédelmi célokat szem előtt tartja.
A táplálkozi irányelveket vizsgálta országonként egy brit kutatócsoport, majd elkészítette az eddigi legátfogóbb értékelést a Greepeace cikke alapján. Az összes elérhető nemzeti irányelvet, így összesen 85 ország étrendi ajánlásait vizsgálták meg, Magyarország is közöttük volt.
Az eredmény kínos és sokkolónak is nevezhető.
A tanulmány szerint az egészséges étrendre vonatkozó irányelvek egyértelműen károsak az emberi egészségre és a környezetünkre.
Az emberek majdnem minden vizsgált országban több vörös húst és feldolgozott hústerméket fogyasztanak, mint amennyit az Egészségügyi Világszervezet, vagyis WHO ajánl. Gyümölcsökből, zöldségekből, babból, dióból és teljes kiőrlésű gabonából viszont keveset esznek, és csak néhány ország kivétel.
A 85 országból mindössze kettő volt, Indonézia és Sierra-Leone, amely az étrendi ajánlásait összehangba hozta az egészségügyi, klímavédelmi, és szennyezéscsökkentésre vonatkozó célokkal.
Kiemelt kép: Pixabay/RitaE
